العودة   مصراوى سات لينكس > >

Masrawysatlinux.com


الصحة والطب ( Health and Medicine )

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 07-20-2017, 05:48 AM
الصورة الرمزية بنت فهد
بنت فهد بنت فهد غير متواجد حالياً
مصراوى جديد
رابطة مشجعي نادي الاسماعيلى
الاسماعيلى  
تاريخ التسجيل : Jul 2017
المشاركات : 5
الدولة : دبي
افتراضي اضرار الجبنة الريكفورد وفوائدها في ملف كامل

اضرار الجبنة الريكفورد تصنع الجبن الريكفورد من حليب الماعز أو الشاة ويتميز لونها باللون الأزرق ويتم تصنيعها عن طريق تفعيل بكتيريا نافعة تسمي البنسيليوم ويتم إضافته إلى الحليب ويتم تخزينه لمدة ستة أشهر, وتعتبر فرنسا من أول من أنتج جبن الريكفورد وعادا ما تكون مذاقها مالح, وتعتبر تناول جبنة الريكفورد له العديد من الفوائد الصحية وفي هذا المقال سوق نعرض فوائد والقيمة الغذائية لجبنة الريكفورد.
القيمة الغذائية للجبنة الريكفورد



تحتوى الجبنة الريكفورد على قيمة غذائية عالية حيث إنها غنية بالكالسيوم والفسفور والحديد وفيتامين أ وفيتامين ب, كما إنها تمد الجسم بنسبة عالية من السعرات الحرارية فتناول 100 غرام من الجبنة الريكفورد يمد الجسم:
  • 353 من السعرات الحرارية.
  • 74 غرام من الدهون.
  • 66 غرام من الدهون المشبعة.
  • 34 من الكربوهيدرات.
  • 40 غرام من البروتين.
  • 75 من الكولسترول.
فوائد الجبنة الريكفورد للصحة


الجبنة الريكفورد من أنواع الجبن المنتشرة في الأسواق وتدخل في إعداد الكثير من وصفات الطهي, كما إنها لها خواص علاجية وقيمة غذائية عالية, وهنا سوف نذكر فوائد الجبنة الريكفورد للصحة.
  • تقي من الإصابة بأمراض القلب والأوعية حيث إنها تحتوى على بكتيريا نافعة لصحة القلب وتمنع تصلب الشرايين وتساعد على سيولة الدم.
  • تحتوى على نسبة عالية من الكالسيوم الهام لبناء العظام وتقوية الأسنان وتمنع الإصابة بهشاشة العظام.
  • تقي الإصابة بالتهابات المفاصل.
  • تحتوى على نسبة عالية من الفسفور التي تحسن من القدرة العقلية وترفع من معدل الذكاء.
  • تحافظ على سلامة الأسنان وتمنع التسوس وتحمى مينا الأسنان.
  • تقلل من فرص الإصابة بالصداع النصفي, لاحتوائها على نسبة كالسيوم عالية.
  • تخفف من الأعراض المصاحبة للدورة الشهرية وتمنع تخثر الدم.
  • تقي من الإصابة بسرطان الثدي.
  • تعزز من البنية الجسد وتقوى العضلات.
  • تساهم في تخفيف أعراض مرض النقرس الناتج عن الإفراط في تناول اللحوم والبقوليات.
  • تحارب السمنة المفرطة وتساعد على التخلص من الوزن الزائد لاحتوائها على نسبة عالية من البروتين وتمنحك الشعور بالشبع بجانب احتوائها على نسبة قليلة من الدهن مقارنه بأنواع الجبن الأخرى.
  • تعتبر غذاء هام للأطفال لاحتوائها على نسبة عالية من البروتين الهام لنمو الجسم ونسبة عالية من الكالسيوم الهام لتقوية العظام والأسنان.
  • تساهم في الحفاظ على الصحة بشكل عام.
  • تحتوى على البوتاسيوم الذي يساعد على ضبط مستوى ضغط الدم.
  • لها خواص تساهم في تسهيل عملية الهضم.
  • تساعد على تنشيط الدورة الدموية للجسم.
  • تساعد في علاج السالوليت والتخلص من علامات الشيخوخة المبكرة وتمنحك مظهر شبابي وجلد أملس وتخفف من تجاعيد الجسم.
  • تمد الجسم بالعناصر الهامة لبنائه مثل البوتاسيوم والصوديوم والزنك وفيتامين أ وفيتامين د, والتي تساهم في تنظيم العمليات الكيميائية للجسم.
أضرار الجبنة الريكفورد


يحذر تناول الجبنة الريكفورد أو الجبنة الزرقاء للحامل لاحتوائها على بكتيريا تعرض الحامل للعديد من المشاكل وتعرضها للإجهاض ولذلك كثير من الأطباء ينصحون بالابتعاد تماما عن تناول الجبنة الريكفورد طرل فترة الحمل.
طريقة تحضير الجبنة الريكفورد في المنزل بطريقة بسيطة


المكونات: (حليب ماعز, خل, ملح, وقليل من الجبنة الريكفورد الجاهزة).
الطريقة:
1- يتم وضع الحليب على النار وتركة للوصول إلى درجة حرارة الغليان دون أن يستمر في الغليان.
2- نضيف عصير الليمون أو الخل إلى الحليب الساخن.
3- يتم تغطية الوعاء الذي يحتوى على الحليب والخل لمدة 8 دقائق.
4- يتم تصفية الوعاء من خلال قطة من الشاش الأبيض النظيف وعصرت جيدا للحصول على الخثارة.
5- نضيف قطعة من الجببة الريكفورد الجاهزة للخثارة وإضافة الملح حسب الرغبة.
6- يتم وضع الخليط في قوالب وتركه على مصفة للتخلص من بواقي السوائل المتراكمة فيه لمدة 24 ساعة.
7- يتم تقطيعها على شكل قوالب وحفظها في مكان جاف أطول فترة ممكنة.

المصدر فوائد واضرار الجبنة الريكفورد
----------------------------
مشاهدة جميع مواضيع    بنت فهد
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 07-20-2017, 06:19 AM
الصورة الرمزية waleedaboyasmen
waleedaboyasmen waleedaboyasmen غير متواجد حالياً
المــــدير الــعــام لمصــــراوى ســــات لينكــس
رابطة مشجعي نادي ريال مدريد
ريال مدريد  
تاريخ التسجيل : Oct 2014
المشاركات : 9,806
الدولة : مــــصــــر أم الدنـــــيــــــا
افتراضي رد: اضرار الجبنة الريكفورد وفوائدها في ملف كامل

جــــزاك الله خيرا

التوقيع
لا اله الا الله
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
لا اله الا الله وحده لا شريك له
له الملك و له الحمد يحيي و يميت وهو على كل شئ قدير
والصلاة و السلام على رسول الله محمد
صلى الله عليه وسلم

----------------------------
مشاهدة جميع مواضيع    waleedaboyasmen
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 09-07-2017, 03:02 AM
الصورة الرمزية ملك الدش
ملك الدش ملك الدش غير متواجد حالياً
مصراوى نشيط
رابطة مشجعي نادي الاهلى
الاهلى  
تاريخ التسجيل : Jun 2017
المشاركات : 107
الدولة : مصر
افتراضي رد: اضرار الجبنة الريكفورد وفوائدها في ملف كامل

جــــزاك الله خيرا
----------------------------
مشاهدة جميع مواضيع    ملك الدش
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الجبنة, الريكفورد, اضرار, وفوائدها

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
دعم مصري كامل للعراق في مواجهة الإرهاب حسام مشعل أخـبار مصــــر 0 01-19-2016 01:15 PM
جداول كفر الشيخ كامل ترم أول 2016 احمد سعد المرحلة الاعدادية 1 12-20-2015 01:21 PM
مصطفى كامل waleedaboyasmen مصراوى سات لينكس كافيه 1 09-24-2015 11:42 PM
ملف قنوات نايل سات كامل hamada1985 منتدى iptv , WebTV 0 06-01-2015 08:24 AM


الساعة الآن 03:35 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
سياسة الخصوصية
جميع ما يطرح بالمنتدى لا يعبر عن رأي الاداره وانما يعبر عن رأي صاحبه فقط